Anchoas de costera con mantequilla -mediana-
– ANCHOAS DE COSTERA CON MANTEQUILLA – 8 filetes medianos Las anchoas con mantequilla, elaboración tradicional como se hacía hace siglos. Antes de degustar estos 8 filetes de anchoa de costera con mantequilla, recomendamos sacar del frigorífico 30 min antes para que atemperen. Ingredientes: Anchoas (Engraulis Encrasicolus), mantequilla y sal. Peso neto: 85g Peso escurrido: …
Anchoas de Costera con Mantequilla Pasiega (10/12 uds) -grande-
– ANCHOAS DE COSTERA CON MANTEQUILLA PASIEGA ARTESANA – 10 / 12 filetes Anchoas del Cantábrico, elaboración artesanal, sobadas a mano una a una. Conservación: Mantener en frío entre 5 y 10 grados. Peso Neto 115g
Anchoas de Costera Pandereta (17/19 uds) -grande-
Ingredientes: Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicolus), aceite refinado de girasol y sal. Mantener en frío entre 5 y 10 grados. PESO NETO: 125g PESO ESCURRIDO: 65g
Anchoas de Costera Cuarto Club (14 uds) -mediano-
14-16 Filetes de Anchoas de costera del Cantábrico en Aceite de Oliva
Lata Cuarto Club de las mejores anchoas del cantábrico en aceite de oliva. La mejor anchoa baja en sal, sobada a mano
Conserva Gourmet de anchoas de Santoña .
Un envase perfecto para regalos Gourmet, regalos originales y cestas de navidad.
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.
Anchoas de Costera Octavillo (8 uds) -mediano-
8-10 filetes pequeños de anchoas de Costera del Cantábrico
Selección de Anchoas de Costera de Primavera – Abril y Mayo -.
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.
Las mejores anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña.
Anchoas de Costera «Doña Tomasa» (12 uds) -grande-
10-12 filetes grandes de anchoas de Costera del Cantábrico
Selección de Anchoas de Costera de Primavera – Abril y Mayo -.
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.
Las mejores anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña.
Anchoas de Costera Pandereta (30 uds) -grande-
30 filetes grandes de anchoa de Costera del Cantábrico en aceite de girasol
Selección de Anchoas de Costera de Primavera – Abril y Mayo -.
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.
Las mejores anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña.
Anchoas con mantequilla artesana de la Pasiega de Peña Pelada (10 filetes) -muy grande-
– ANCHOAS CON MANTEQUILLA ARTESANA – DE LA PASIEGA D EPEÑA PELADA 10 Filetes muy grandes Selección de Anchoas de Costera de Primavera – Abril y Mayo -. Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal. Ingredientes: Anchoa del Cantábrico, mantequilla, aceite de girasol y sal. Tamaño: muy grande. Peso neto: 115 gr. MANTENER EN FRÍO …
Anchoas «00» au Naturel (10 uds) -muy grande-
10 filetes de Anchoa «00» de Costera del Cantábrico
Estilo «Au Naturel»
Anchoas Selección «00» (25 uds) -muy grande-
25 filetes de Anchoa «00» de costera del Cantábrico
– SELECCIÓN PRIMAVERA –
Selección de Anchoas de Costera de Primavera – Abril y Mayo -.
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.
Bocaditos de anchoa y quesuco ahumado
– BOCADITOS DE ANCHOA Y QUESUCO AHUMADO – Pasteurizado El sabor inigualable de la anchoa del cantábrico con la fuerza del queso ahumado, elaborado a base de leche pasteurizada de vaca y nata de oveja aromatizado con el humo de roble y haya. Ingredientes: anchoas (Engraulis Encrasicolus)(42,5 %), aceite de oliva (34,4 %), queso (leche …
Boquerones de Costera en Vinagre (10/12 uds)
Filetes de Boquerón Fresco de Costera en vinagre con Aceite de Girasol
Recomendación: sacar de la lata y añadir aceite de oliva, ajo y perejil picadito.
Boquerones Mariposa de Costera en Vinagre
20-25 Boquerones en Mariposa Fresco de Costera en vinagre con Aceite de Girasol
Control de Anisakis sometido a tratamiento de congelación
Gildas Premium
Gildas Premium con guindilla Ibarra y Anchoa del Cantábrico
Recomendación: servir en plato y añadir aceite de oliva.
Comprar Anchoas de Santoña
La Anchoa, es un pescado azul, denominado Engraulis Encrasicolus, también son conocidas con los nombres de boquerones, anchovetas y bocartes. Compramos sólo pesca del Cantábrico directamente al barco, entre los meses de Abril y Junio, con la frescura y el tamaño óptimo. Para ello, una vez desembarcadas, se introducen en contenedores con agua y sal durante 1-3 días hasta que se desangran completamente.
Posteriormente se descabezan, se quitan las tripas, y se separan por tamaños para mantenerlas en salazón un mínimo de 8 meses. Pasado este tiempo se sacan de los barriles, se lavan bien, y se les quita la piel y espina dorsal, dejando los filetes completamente limpios. Finalmente se introducen en latas de aluminio o panderetas, que se rellenan con aceite.
En Conservas Doña Tomasa, puedes Comprar Anchoas de Santoña, y tienes la garantía de llevarte lo mejor! Hacemos un seguimiento exhaustivo del producto que sale de nuestro almacén. La suavidad, limpieza y tamaño, junto a su larga curación, le proporcionan una sobresaliente nota de cata, con el sabor de la anchoa de toda la vida.