{"product_id":"cantayano-verdejo-d-o-castilla-leon-75cl","title":"\"Cantayano\" 2025 Verdejo 75cl","description":"\u003cp data-section-id=\"1v8vp6o\" data-start=\"114\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong\u003eCANTAYANO 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"136\" data-end=\"151\"\u003eBlanco VT Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1spa0xa\" data-start=\"153\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong\u003eLo que debes saber de este vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"404\"\u003e✔ Verdejo ecológico elaborado por \u003cstrong\u003eCantalapiedra Viticultores en La Seca\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003e✔ \u003cstrong\u003e100% Verdejo\u003c\/strong\u003e procedente de \u003cstrong\u003eviñedos de entre 20 y 35 años\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\"\u003e✔ \u003cstrong\u003eCrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante unos \u003cstrong\u003e7-10 meses\u003c\/strong\u003e que aporta volumen y complejidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tfwdt0\" data-start=\"411\" data-end=\"448\"\u003eUn Verdejo que va un paso más allá\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"496\"\u003eMuchos Verdejos se hacen para beberlos rápido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"542\"\u003eFrescos, sí… pero sin demasiada profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"573\"\u003eCantayano juega en otra liga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"699\"\u003eEs un Verdejo que mantiene la frescura y la tensión de la variedad…\u003cbr\u003epero con más estructura, más textura y más personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"883\"\u003eProcede de \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"736\"\u003eLa Seca (Valladolid)\u003c\/strong\u003e, una de las zonas históricas de la Verdejo, donde las viñas crecen sobre suelos pobres y pedregosos que ayudan a concentrar el carácter de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"964\"\u003eLas uvas proceden de \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"939\"\u003eviñedos de entre 20 y 35 años\u003c\/strong\u003e cultivados en ecológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1101\"\u003eDespués de la fermentación, el vino permanece \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1049\"\u003eentre 7 y 10 meses sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, con una pequeña parte afinándose en barrica usada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1163\"\u003eEl resultado es un blanco fresco, amplio y muy \u003cstrong\u003egastronómico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1259\"\u003eDe esos vinos que empiezan acompañando un plato…\u003cbr\u003ey acaban siendo el centro de la conversación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mb68wk\" data-start=\"1266\" data-end=\"1282\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1isitkv\" data-start=\"1284\" data-end=\"1295\"\u003e\u003cstrong\u003eVista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1337\"\u003eAmarillo brillante con reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"ljwxxk\" data-start=\"1339\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1452\"\u003eFruta blanca madura, hinojo y hierbas frescas, con un fondo mineral y ligeros recuerdos de panadería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"fgmhe1\" data-start=\"1454\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1540\"\u003eFresco, amplio y equilibrado. Con buena acidez y un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f1oz94\" data-start=\"1547\" data-end=\"1558\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1570\"\u003eIdeal con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1704\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16ryzzv\" data-start=\"1704\" data-end=\"1722\"\u003epescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16wd5hu\" data-start=\"1723\" data-end=\"1736\"\u003emariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pmaioj\" data-start=\"1737\" data-end=\"1748\"\u003earroces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nnof3g\" data-start=\"1749\" data-end=\"1759\"\u003everduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gkhk51\" data-start=\"1760\" data-end=\"1782\"\u003eensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nnof3g\" data-start=\"1749\" data-end=\"1759\"\u003ecarnes blancas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gtk8cu\" data-start=\"1650\" data-end=\"1667\"\u003eDatos técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1897\"\u003eIndicación geográfica: Castilla y León\u003cbr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003eVariedad: 100% Verdejo\u003cbr data-start=\"1732\" data-end=\"1735\"\u003eViticultura: ecológica\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003eCrianza: 7-10 meses sobre lías\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003eBarrica: pequeña parte en roble francés usado\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003eEdad del viñedo: 20-35 años\u003cbr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003eZona: La Seca (Valladolid)\u003c\/p\u003e","brand":"Doña Tomasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52764511961435,"sku":"BD130","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/5033\/2711\/files\/BD0130_cantayano_DT.jpg?v=1775490341","url":"https:\/\/donatomasa.com\/fr-fr\/products\/cantayano-verdejo-d-o-castilla-leon-75cl","provider":"Doña Tomasa","version":"1.0","type":"link"}