{"product_id":"vina-ardanza-reserva-2020-75-cl","title":"Viña Ardanza Reserva 2020 75cl","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003e\u003cstrong\u003eVIÑA ARDANZA RESERVA 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eTinto D.O. Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eLo que debes saber de este vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"356\"\u003e✔ Coupage clásico de Rioja elaborado por \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"124\"\u003eLa Rioja Alta, S.A.\u003c\/strong\u003e, una de las bodegas históricas de Haro\u003cbr data-start=\"163\" data-end=\"166\"\u003e✔ 80% Tempranillo de Rioja Alta y 20% Garnacha procedente de Tudelilla (Rioja Oriental)\u003cbr data-start=\"253\" data-end=\"256\"\u003e✔ Larga crianza tradicional: \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"356\"\u003e36 meses en barrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"358\" data-end=\"409\"\u003eUn gran clásico de Rioja con elegancia y equilibrio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"572\"\u003eViña Ardanza Reserva es uno de los vinos más reconocidos de \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"488\"\u003eLa Rioja Alta\u003c\/strong\u003e, una bodega fundada en 1890 y considerada una referencia histórica dentro de Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"706\"\u003eSu estilo representa perfectamente la tradición de la zona: vinos elegantes, equilibrados y pensados para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"767\"\u003eEl vino nace de la combinación de dos territorios riojanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"939\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"832\"\u003eTempranillo procede de las fincas La Cuesta y Montecillo\u003c\/strong\u003e, situadas en Fuenmayor y Cenicero, en Rioja Alta, zonas conocidas por producir vinos finos y equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1121\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"987\"\u003eGarnacha procede de la finca La Pedriza\u003c\/strong\u003e, en Tudelilla, a unos 550 metros de altitud, donde los suelos pedregosos y el clima más cálido aportan madurez y profundidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1211\"\u003eLa vendimia se realiza \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1170\"\u003emanualmente en cajas\u003c\/strong\u003e, con una primera selección en el viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1386\"\u003eLas uvas se transportan refrigeradas hasta la bodega para preservar su calidad y posteriormente pasan por una \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1351\"\u003esegunda selección óptica\u003c\/strong\u003e antes de comenzar la vinificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1461\"\u003eLa fermentación alcohólica y la maloláctica se realizan de forma natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1522\"\u003eDespués comienza una de las claves del estilo Viña Ardanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1524\" data-end=\"1680\"\u003eEl vino envejece en \u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1607\"\u003ebarricas de roble americano fabricadas por la propia bodega\u003c\/strong\u003e, donde el Tempranillo permanece \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1652\"\u003e36 meses\u003c\/strong\u003e y la Garnacha \u003cstrong data-start=\"1667\" data-end=\"1679\"\u003e30 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1883\"\u003eDurante este tiempo se realizan \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1789\"\u003ecinco trasiegos tradicionales de barrica a barrica a la luz de una vela\u003c\/strong\u003e, una técnica clásica que permite separar los sedimentos sin necesidad de filtrados agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1943\"\u003eFinalmente ambos vinos se ensamblan antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2048\"\u003eEl resultado es un Rioja Reserva de gran elegancia, con equilibrio entre fruta, frescura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ax8wk7\" data-start=\"2050\" data-end=\"2067\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2074\"\u003e\u003cstrong\u003eVista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2076\" data-end=\"2146\"\u003eColor rojo picota intenso con reflejos granate en el borde de la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2352\"\u003eGran intensidad aromática. Destacan notas de fruta roja madura como cereza, grosella y ciruela, acompañadas por matices balsámicos y especiados de pimienta, regaliz, clavo, vainilla y nuez moscada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2358\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2519\"\u003eFresco y equilibrado, con taninos finos y sedosos. El final es amplio y persistente, donde se combinan frutas rojas, especias y una sensación larga y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zothi3\" data-start=\"2521\" data-end=\"2533\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2535\" data-end=\"2545\"\u003eIdeal con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1782\" data-start=\"1704\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1722\" data-start=\"1704\" data-section-id=\"16ryzzv\"\u003ecarnes rojas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1736\" data-start=\"1723\" data-section-id=\"16wd5hu\"\u003eguisos tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1748\" data-start=\"1737\" data-section-id=\"pmaioj\"\u003eplatos principales contundentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1759\" data-start=\"1749\" data-section-id=\"1nnof3g\"\u003epostres con chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1782\" data-start=\"1760\" data-section-id=\"1gkhk51\"\u003eperfecto también como copa de sobremesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d10299\" data-start=\"2694\" data-end=\"2712\"\u003eDatos técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2714\" data-end=\"2850\"\u003eZona de elaboración: DOCa Rioja\u003cbr data-start=\"2745\" data-end=\"2748\"\u003eBodega: La Rioja Alta, S.A.\u003cbr data-start=\"2775\" data-end=\"2778\"\u003eAñada: 2020\u003cbr data-start=\"2789\" data-end=\"2792\"\u003eVariedades: 80% Tempranillo, 20% Garnacha\u003cbr data-start=\"2833\" data-end=\"2836\"\u003eAlcohol: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2852\" data-end=\"3065\"\u003eViñedo Tempranillo: Fincas La Cuesta y Montecillo (Fuenmayor y Cenicero)\u003cbr data-start=\"2924\" data-end=\"2927\"\u003eViñedo Garnacha: finca La Pedriza (Tudelilla)\u003cbr data-start=\"2972\" data-end=\"2975\"\u003eSuperficie total: 70 hectáreas\u003cbr data-start=\"3005\" data-end=\"3008\"\u003eEdad del viñedo: Tempranillo ~30 años \/ Garnacha ~18 años\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3067\" data-end=\"3242\"\u003eSuelo: arcillo-calcáreo y suelos profundos con cantos rodados\u003cbr data-start=\"3128\" data-end=\"3131\"\u003eVendimia: manual en cajas con selección en viñedo\u003cbr data-start=\"3180\" data-end=\"3183\"\u003eVinificación: fermentación alcohólica y maloláctica natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3244\" data-end=\"3455\"\u003eCrianza:\u003cbr data-start=\"3252\" data-end=\"3255\"\u003e• Tempranillo: 36 meses en barrica de roble americano\u003cbr data-start=\"3361\" data-end=\"3364\"\u003e• 20% barrica nueva y resto de tres usos\u003cbr data-start=\"3404\" data-end=\"3407\"\u003e• 5 trasiegos tradicionales a la luz de una vela\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3457\" data-end=\"3541\"\u003eProducción aproximada: 500.000 botellas\u003cbr data-start=\"3496\" data-end=\"3499\"\u003eServicio recomendado: entre \u003cstrong data-start=\"3527\" data-end=\"3541\"\u003e16 y 18 ºC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3543\" data-end=\"3557\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Doña Tomasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787367510363,"sku":"BD113-20","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/5033\/2711\/files\/vina-ardanza_DT.jpg?v=1775820380","url":"https:\/\/donatomasa.com\/fr-fr\/products\/vina-ardanza-reserva-2020-75-cl","provider":"Doña Tomasa","version":"1.0","type":"link"}