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LOS BENEFICIOS DE LAS SARDINAS EN LATA

Las sardinillas en aceite de oliva son un producto básico en cualquier despensa española. Son fáciles de comer y combinan con una gran variedad de alimentos. Esta conserva no puede faltar en una dieta saludable.   Este alimento está categorizado como pescado azul aportando una importante cantidad de nutrientes que se recomiendan incluso en situaciones un …

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Quesuco de Nata: Made in Cantabria

El queso de nata es un producto con denominación de origen protegida de Cantabria. Se trata de un queso elaborado con leche entera de vacas frisonas. Su proceso de maduración es de, al menos, siete días y se coagula con cuajo procedente de terneros lechales de las vacas Pintas de Cantabria.  Se trata de un …

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5 CURIOSIDADES SOBRE LOS ESPÁRRAGOS

Su origen Los espárragos comenzaron a consumirse en los países del Mediterráneo, concretamente en la zona de Egipto  y Grecia. Siglos después, durante la época del imperio romano, se volvieron más populares en diferentes zonas como España por sus propiedades terapéuticas. 2. La leyenda Cuentan que las primeras semillas de espárrago que llegaron a la península …

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¿Sabías estas 3 curiosidades del Caviar?

Características del esturión El caviar son las huevas de esturión. Este animal tiene una esperanza de vida de entre 80 y 120 años. Su peso hasta 350kg y más del 10% del total son caviar. El momento óptimo para recoger las huevas es en el punto de madurez sexual del esturión hembra que suele situarse …

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La bodega más grande del mundo está en… ¡Moldavia!

La bodega más grande del mundo no se encuentra ni en Francia ni en España, países mundialmente conocidos por su exportación de vinos, sino que se ubica en Moldavia, concretamente en un condado llamado Milestii Mici. Dicho lugar se encuentra a unos 30 kg de la capital moldava, Chisinau. Desde el año 2005, esta bodega …

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Mejillones gallegos, el origen de un producto gourmet

Los orígenes de los mejillones gallegos se remontan a tiempo atrás. Hay información del siglo VII a.C. sobre las primeras poblaciones celtas en Galicia que aprovechaban la bajamar para recolectar diferentes tipos de moluscos. Poco a poco, el consumo de este manjar se extendió hacia el interior de la región. Con el paso de los …

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Pulpo, un clásico que nunca falla

Recién llegado de los mejores caladeros y cocido en su propio jugo, esta semana te presentamos nuestras patas de pulpo al vacío. Muy apreciado  en la dieta mediterránea, ya que es un alimento muy sano y saludable. Aporta selenio yodo, fósforo, calcio, sodio, zinc y magnesio, además de ser rico en vitaminas del grupo B, así como en …

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