Queso de Oveja Curado con Trufa

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Disponibilidad: En Stock

frio

Queso de oveja curado con trufa

SKU: 8415001077951
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  – QUESO DE OVEJA CURADO CON TRUFA –

Pasteurizado

Notas de cata: Queso con mucha personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.

Este queso de oveja junto con  la trufa negra genera consiguen un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador.

Tiempo de maduración: 3/4 meses

Almacenamiento: Refrigerar entre 2 y 8 ºC

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza : Natamicina.

Alérgenos: Lisozima (derivado del huevo) leche.

Peso Neto 220g