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Queso de Oveja Curado con Trufa – 220g

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Disponibilidad: En Stock

frio

Queso de oveja curado con trufa

SKU: 8415001077951
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  – QUESO DE OVEJA CURADO CON TRUFA –

Pasteurizado

Notas de cata: Queso con mucha personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.

Este queso de oveja junto con  la trufa negra genera consiguen un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador.

Tiempo de maduración: 3/4 meses

Almacenamiento: conservar en frío  entre 2 y 8 ºC

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE OVEJA, 3% paté de trufa negra: (Champiñones)(Agaricus bisporus), Porcino (Boletus edulis y grupo relativo), aceite de girasol, trufa negra 12% (Tuber aestivum vitt), sal, pimienta, azúcar, caldo granulado (sal marina, azúcar moreno ,extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodextrina, cúrcuma), aroma de trufa negra, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico) sal ,endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, conservador: lisozima (derivado del HUEVO) y FERMENTOS LÁCTICOS. En corteza: conservador; natamicina. Corteza no comestible. Origen de la leche: España.

Alérgenos: leche y sus derivados, huevos.

Peso Neto 220g

Información nutricional

Valor por medio por 100 g

Valor energético1853kJ / 447 kcal
Grasas37,8g
de las cuales saturadas26,4g
Hidratos de Carbono2,6g
De los cuales azúcares0,7g
Proteínas24,1g
Sal1,52g
Peso0,22 g

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