VIÑA SASTRE ROBLE 2024
Tinto D.O. Ribera del Duero
Lo que debes saber de este vino
✔ Ribera del Duero auténtico elaborado por la familia Sastre en La Horra
✔ 100% Tinta del País de viñedos de unos 30 años
✔ 6-10 meses en barrica que aportan estructura sin tapar la fruta
Un Ribera que apetece abrir
Hay vinos que se guardan para ocasiones especiales.
Y hay vinos que simplemente apetece abrir.
Viña Sastre Roble pertenece a esta segunda categoría.
Un Ribera del Duero con fruta viva, frescura y ese toque de barrica que aporta elegancia sin dominar el vino.
Procede de viñedos situados entre 800 y 840 metros de altitud en La Horra (Burgos), una de las zonas más reconocidas de la denominación.
Está elaborado con 100% Tinta del País procedente de viñas de unos 30 años, cultivadas de forma artesanal y respetuosa con la tierra.
Después pasa entre 6 y 10 meses en barrica de roble francés y americano, lo justo para aportar estructura y complejidad.
El resultado es un Ribera equilibrado, expresivo y muy fácil de disfrutar.
De esos vinos que se abren para acompañar la comida…
y cuando te quieres dar cuenta la botella ya está casi vacía.
Notas de cata
Vista
Color cereza intenso con ribetes violáceos.
Nariz
Frutas silvestres y frutos rojos con ligeros recuerdos tostados y un fondo mineral.
Boca
Equilibrado, suave y frutal. Muy agradable y fácil de beber.
Maridaje
Ideal con:
- quesos curados
- embutidos
- arroces
- pastas
- carnes a la parrilla
Datos técnicos
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinta del País
Crianza: 6-10 meses en barrica
Tipo de barrica: roble francés y americano
Edad del viñedo: 30 años
Altitud: 800-840 m
Producción aproximada: 150.000 botellas
