Chutney de cebolla y bacon
Hay hamburguesas que te hacen levantar las cejas en el primer bocado.
Y lo curioso es que ese efecto...
...casi nunca lo provoca la carne.
Ni el pan.
Muchas veces está en ese ingrediente que nadie espera.
Ese que hace que alguien deje la hamburguesa sobre el plato, te mire y pregunte:
—¿Qué le has puesto a esto?
Descripción
Este chutney combina cebolla lentamente cocinada con un 31% de bacon, consiguiendo un equilibrio entre el dulzor, el punto ahumado y un ligero toque ácido que engancha desde el primer bocado.
Tiene una textura untuosa, perfecta para extender, y un sabor intenso sin resultar pesado.
Es uno de esos productos que elevan un plato sencillo sin necesidad de cocinar más.
Porque a veces el ingrediente que cambia una receta... cabe dentro de un tarro.
Advertencia.
Si lo compras pensando únicamente en las hamburguesas...
...prepárate para descubrir que también acaba encima de los quesos, las carnes, las tostas y cualquier cosa que pase cerca del frigorífico.
¿Con qué combinarlo?
Ideal para:
- Hamburguesas gourmet.
- Carnes a la plancha o a la brasa.
- Tostas calientes.
- Tablas de quesos.
- Bocadillos y sándwiches.
- Quesos curados y semicurados.
- Foie y patés.
Ingredientes
Azúcar, bacon (31%) (panceta de cerdo 95%, sal, azúcar, dextrosa de maíz, PROTEÍNA DE SOJA, aromas, aroma de humo, estabilizantes E-451, E-420 y E-407, antioxidantes E-316 y E-331, conservador E-250), vinagre de vino blanco (SULFITOS), cebolla, cebolla frita (cebolla y aceite de oliva virgen extra), almidón de maíz, sal, vinagre balsámico, mosto de uva concentrado (24%), café soluble (0,85%) y pimienta negra.
Alérgenos: Contiene SOJA y SULFITOS. Puede contener trazas de LECHE.
Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC y consumir antes de 30 días.
Peso neto: 200g
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Información nutricional |
Por 100 g |
| Valor energético |
1167 kJ / 279 kcal |
| Grasas |
6,9 g |
| de las cuales saturadas |
2,1 g |
| Hidratos de carbono |
50 g |
| de los cuales azúcares |
44,7 g |
| Fibra alimentaria |
0,6 g |
| Proteínas |
4,1 g |
| Sal |
2,5 g |
