Anchois au beurre artisanal de Pasiega de Peña Pelada
Sélection d'Anchois côtiers pour le Printemps – Avril et Mai -.
Fabriqué avec soin à la main à faible teneur en sel et conservé dans du beurre pasiega.
Description
Plongez-vous dans l'histoire et la saveur unique des anchois au beurre artisanal, une délicieuse combinaison qui ravit les palais les plus exigeants.
Notre sélection d'anchois côtiers de printemps, récoltés en avril et mai, sont l'ingrédient parfait pour ce délice gastronomique.
La préparation de ces anchois est un processus minutieux et artisanal. Soigneusement sélectionné à la main, chaque anchois est traité avec le plus grand soin pour préserver sa saveur et sa texture exceptionnelles.
Nous réduisons la quantité de sel utilisée dans sa conservation, permettant ainsi de faire ressortir la saveur authentique du poisson.
Ingrédients
ANCHOIS (engraulis encraslcholus), huile de tournesol et BEURRE.
Zone de pêche. Cantabrique, FAO 27.
Allergènes : POISSON et LAIT.
Taille : très grand.
Conservation : Conserver au froid entre 0º et 7º.
Poids net : 85 gr.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100 g :
Recette
Coupez un sobao en lanières et faites-le griller des deux côtés.
Retirez les anchois sans enlever le beurre qui les entoure et disposez-les sur les lanières de sobao.
Accompagnez la collation de fromage de vache fumé, de confiture de poivrons rouges et de noix, au goût.
