OREMUS MANDOLÁS 2023
BLANCO TOKAJ
Lo que debes saber de este vino
✔ Elaborado por Oremus, la bodega húngara perteneciente a Tempos Vega Sicilia y situada en Tokaj, una de las regiones vinícolas históricas más prestigiosas del mundo
✔ 100% Furmint procedente de una selección de viñedos propios situados en diferentes pagos de la región de Tokaj
✔ Fermentado parcialmente en acero inoxidable y parcialmente en barricas de roble, con una crianza posterior de 3 meses en barricas para ganar volumen, complejidad y textura sin perder frescura
Un blanco seco nacido en una de las grandes regiones históricas del vino
Mandolás es el vino blanco seco de Oremus, la bodega que Tempos Vega Sicilia posee en Tokaj, una de las regiones vinícolas históricas más prestigiosas del mundo.
Está elaborado exclusivamente con Furmint procedente de viñedos propios, con una edad media aproximada de 25 años y plantados sobre los característicos suelos volcánicos de la región.
La vendimia se realiza manualmente y el vino fermenta combinando depósitos de acero inoxidable y barricas de roble para preservar la frescura de la fruta y aportar volumen y complejidad.
Posteriormente permanece durante 3 meses en barricas de roble húngaro, buscando integrar la madera sin ocultar la marcada personalidad mineral de la Furmint.
El resultado es un blanco seco, fresco y equilibrado, con buena estructura, tensión y personalidad. Una forma diferente de descubrir los grandes vinos blancos de Tokaj de la mano de Tempos Vega Sicilia.
Notas de cata
Vista
Color amarillo pajizo limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Fresca y expresiva.
Destacan los aromas de fruta blanca, cítricos y fruta de hueso acompañados de notas florales, recuerdos minerales y delicados matices especiados aportados por la crianza.
Boca
Fresco, equilibrado y con buena estructura.
Presenta una acidez marcada, característica de la variedad Furmint, acompañada de una textura ligeramente cremosa y una agradable sensación mineral.
Final largo, fresco y persistente.
Maridaje
Ideal con:
- pescados
- mariscos
- arroces
- aves
- pasta
- verduras
- comida oriental
- quesos suaves
- aperitivos
Datos técnicos
Zona de elaboración: Tokaj, Hungría
Bodega: Oremus – Tempos Vega Sicilia
Añada: 2023
Variedad: 100% Furmint
Crianza: 3 meses en barrica
Tipo de barrica: roble húngaro
Edad del viñedo: aproximadamente 25 años
Altitud: alrededor de 200 metros
Producción: 108.096 botellas
Alcohol: 13,5%
Puntuaciones
93 puntos James Suckling
92 puntos Tim Atkin
91 puntos Parker
