Le morceau le plus tendre de porc ibérique nourri aux glands. Situé sous le rein, entre les côtes inférieures et la colonne vertébrale. C'est un produit très juteux avec une saveur exceptionnelle.
Description
Surlonge ibérique nourrie aux glands
Le morceau le plus tendre de porc ibérique nourri aux glands. Situé sous le rein, entre les côtes inférieures et la colonne vertébrale. C'est un produit très juteux avec une saveur exceptionnelle.
Recommandation : couper en tranches et accompagner de quelques picos gourmands artisanaux ou de pain grillé.
Ingrédients
Filet de porc ibérique, sel, paprika, épices, sucres, antioxydants (E-300 et E-301), conservateurs (E-252, E-250).
Poids net : 225 g environ
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100 g :
