Ultreia Godello 2024
Blanco D.O. Bierzo
Lo que debes saber de este vino
✔ Elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos españoles más reconocidos internacionalmente
✔ 100% Godello procedente de viñedos del Bierzo, principalmente de las zonas de Cacabelos y Valtuille
✔ Un blanco con crianza, fresco y mineral, que combina la untuosidad de la Godello con una excelente acidez
Uno de los grandes blancos de Raúl Pérez
Ultreia Godello es uno de los vinos blancos de referencia de Raúl Pérez en el Bierzo, elaborado exclusivamente con Godello.
Las uvas proceden de diferentes viñedos bercianos, principalmente de las zonas de Cacabelos y Valtuille, buscando combinar la madurez de la fruta con la frescura y el carácter mineral propios de la variedad.
La elaboración sigue la filosofía de mínima intervención de Raúl Pérez, con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y sin control de temperatura.
Posteriormente, el vino realiza una crianza de 12 meses en madera, buscando aportar volumen y complejidad sin perder la expresión de la Godello.
El resultado es un blanco fresco, amplio y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un marcado carácter mineral. Un Godello complejo y muy gastronómico.
Notas de cata
Vista
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz
Intensa y expresiva, con fruta blanca, fruta de hueso, cítricos, flores blancas y delicados recuerdos herbales y minerales.
Boca
Fresco, amplio y equilibrado, con una textura sedosa y envolvente. Buena acidez y un final largo, seco y mineral.
Maridaje
Ideal con:
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mariscos
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pescados al horno
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arroces
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pulpo
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carnes blancas
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quesos de pasta blanda
Datos técnicos
Denominación de Origen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Añada: 2024
Variedad: 100% Godello
Crianza: 12 meses en madera
Zona del viñedo: Cacabelos y Valtuille, Bierzo
Producción: aproximadamente 26.000–30.000 botellas
Alcohol: 13,5%
Puntuaciones
La añada 2024 todavía no aparece con una puntuación Parker específica confirmada en las fuentes consultadas.
Como referencia, las añadas 2020, 2022 y 2023 obtuvieron 93 puntos Parker, y la 2021 obtuvo 93+ puntos Parker.
