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Doña Tomasa y Restaurante Virrey: el sabor del Cantábrico en una receta de navajas con mayonesa de su propio jugo
15 octobre 2026
La gastronomía tiene la capacidad de transformar los ingredientes más sencillos en platos extraordinarios....
Pimientos asados al moscatel: cuando la leña y el vino se encuentran en un tarro
9 octobre 2026
En ocasiones, la innovación no consiste en inventar desde cero, sino en reinterpretar lo tradicional...
Empanadillas de tortilla de patata: el nuevo bocado de La Barra de Doña Tomasa
2 octobre 2026
¿Una tortilla de patata dentro de una empanadilla? La respuesta es sí. Y en...
Doña Tomasa celebra diez años alrededor de la mesa con su primer libro de recetas
25 septembre 2026
La firma cántabra reúne en “50 recetas fáciles de Doña Tomasa” una selección de...
Mejillones en escabeche: el arte de conservar el mar en dos tamaños
14 septembre 2026
En la despensa gourmet, pocos productos evocan tanto mar y tradición como una buena...
Cómo preparar el sándwich de pastrami perfecto: receta fácil paso a paso
10 septembre 2026
Jugoso por dentro, crujiente por fuera y con una cantidad de pastrami que desafíe...
Doña Tomasa y Zurito: una ensalada de temporada con el sello de Teto Bargueño
20 août 2026
“Voces de Fogón” continúa su recorrido por algunas de las cocinas que admiramos dentro...
¿Sabes qué es el chutney? El nuevo acompañamiento de Doña Tomasa que va a revolucionar tus hamburguesas
10 août 2026
Dulce, salado, especiado y con un ligero toque ahumado. Definir un chutney con una...
Doña Tomasa y Pan de Cuco se unen para poner el aperitivo del verano en Cantabria
3 août 2026
La firma cántabra y el restaurante de Suesa, uno de los referentes gastronómicos de...