C'est la partie inférieure de la tête du merlu, cette zone est considérée comme un trésor gastronomique pour sa saveur et sa texture délicate.
Description
Les cocochas de merlu à l'huile d'ail sont un véritable délice culinaire. Issues du dessous de la tête du merlu, ces cocochas sont appréciées pour leur saveur exquise et leur texture délicate. Un plat qui a évolué au fil de l'histoire comme un véritable délice gastronomique, offrant aux palais les plus exigeants une expérience unique.
Ce qui rend ces cocochas encore plus spéciales, c'est la confiture d'huile d'ail qui les entoure. Cette touche d'ail ajoute une saveur différente, avec une légère note épicée qui rehausse le caractère de chaque bouchée. Cette combinaison de saveurs et de textures est un véritable plaisir pour les sens, et c'est une manière traditionnelle de les préparer qui s'est transmise de génération en génération.
Les Cocochas de Colin à l'Huile d'Ail sont un véritable trésor de cuisine, un plat qui reflète la richesse de la tradition culinaire et qui continue de ravir ceux qui ont le privilège de le déguster. Avec leur saveur unique et leur histoire ancrée dans la culture alimentaire, ces cocochas sont un hommage à l'authenticité et à l'excellence à chaque bouchée.
Ingrédients
Colin cocochas (51%) huile d'olive extra vierge à l'ail (10%) 47,5%, sel et piment (0,07%).
Allergènes : Poisson, peut contenir des traces de mollusques et de crustacés
Conservation : Une fois le récipient ouvert, consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.
Poids net : 135 g | Poids égoutté : 70g
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100 g :
