Coques en édition limitée
Coques naturelles des "Rías Gallegas", origine du meilleur spécimen galicien. Emballé à la main, tri, nettoyage et mise en conserve, un par un.
Description
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec nos coques naturelles, authentiques joyaux culinaires des célèbres "Rías galiciennes". Ces petits trésors de la mer sont minutieusement sélectionnés à la main, garantissant que seuls les spécimens les plus exceptionnels arrivent à votre table.
Provenant des eaux cristallines de Galice, les coques ont une longue histoire dans la culture gastronomique de la région. Depuis l’Antiquité, les pêcheurs capturent ces délicieux mollusques de manière artisanale, dans le respect de la nature et des saisons de récolte. La fraîcheur et la qualité des coques des « Rías Gallegas » sont incomparables, reflétant la richesse de cet écosystème marin unique.
Les coques naturelles sont le choix idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. Son profil aromatique, aux subtiles notes marines, s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Vous pourrez les déguster seules à l'apéritif, accompagnées d'une sauce fraîche et épicée, ou les incorporer à de délicieuses préparations comme des paellas, des risottos et des pâtes. Sa polyvalence dans la cuisine vous offre des possibilités infinies d'exploration et de création.
Ingrédients
COQUES (Cerastoderma edule), eau et sel.
Zone de capture 27 de la FAO
Allergènes : Mollusques
Conservation : Produit stérilisé. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois le récipient ouvert, consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.
Poids net : 110 g | Poids égoutté :73g
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100 g :
