🚚 ENVÍO EN FRÍO GRATIS A PARTIR DE 120€

"O Luar Do Sil" D.O. Valdeorras 2025 75cl

Un Godello de Valdeorras elaborado por Pago de los Capellanes.

17,35€ 23,13 €/L

Próxima entrega:

O puedes elegir una fecha en el carrito.

Transporte siempre refrigerado

O LUAR DO SIL GODELLO 2025

Blanco Valdeorras

Lo que debes saber de este vino

✔ Valdeorras elaborado por Pago de los Capellanes con uvas de Corguiño (Seadur)
✔ 100% Godello procedente de viñedos en laderas graníticas entre 450 y 490 m de altitud
✔ Crianza breve sobre lías durante 2 meses para aportar textura y complejidad

La expresión fresca de la Godello en Valdeorras

O Luar do Sil es el proyecto con el que Pago de los Capellanes explora el potencial de la variedad Godello en la denominación de origen Valdeorras, en Galicia.

Este vino nace de viñedos situados en Corguiño (Seadur), plantados en laderas donde el granito domina el paisaje y aporta al vino una marcada mineralidad y frescura.

Las cepas crecen entre 450 y 490 metros de altitud, en suelos profundos con base granítica fragmentada que favorecen vinos elegantes y expresivos.

Tras la vendimia manual, la uva se despalilla y se estruja suavemente. El mosto se enfría inmediatamente y realiza una maceración prefermentativa de entre 4 y 6 horas para potenciar los aromas de la variedad.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, buscando preservar el carácter varietal de la Godello.

Después el vino permanece dos meses sobre sus lías, lo que aporta volumen y untuosidad sin perder su perfil fresco y vibrante.

El resultado es un blanco elegante y expresivo que refleja con claridad el carácter de la Godello y el paisaje granítico de Valdeorras.

Un vino perfecto para quienes disfrutan de blancos con personalidad y frescura.

Notas de cata

Vista

Color amarillo verdoso brillante.

Nariz

Aromas de fruta de hueso madura como melocotón, acompañados de fruta blanca como manzana. Aparecen también notas de flores amarillas silvestres, pomelo, hierba luisa e hinojo.

Boca

Potente y equilibrada, con buena untuosidad y frescura. Final largo y persistente con carácter varietal.

Maridaje

Ideal con:

mariscos
pescados al horno o a la plancha
foie con higos
arroces de pescado

Datos técnicos

Zona de elaboración: Valdeorras
Bodega: Pago de los Capellanes
Añada: 2025
Variedad: 100% Godello
Alcohol: 13%

Viñedo: Corguiño (Seadur)
Altitud: entre 450 y 490 m
Suelo: profundo y arcilloso sobre granito fragmentado
Rendimiento: 5.000 kg por hectárea

Vendimia: manual
Vinificación: despalillado, estrujado suave y maceración prefermentativa de 4-6 horas
Fermentación: acero inoxidable a 16-18 °C
Crianza: 2 meses sobre lías

Servicio recomendado: entre 7 y 10 °C
Formato: 75 cl

O LUAR DO SIL GODELLO 2025

Blanco Valdeorras

Lo que debes saber de este vino

✔ Valdeorras elaborado por Pago de los Capellanes con uvas de Corguiño (Seadur)
✔ 100% Godello procedente de viñedos en laderas graníticas entre 450 y 490 m de altitud
✔ Crianza breve sobre lías durante 2 meses para aportar textura y complejidad

La expresión fresca de la Godello en Valdeorras

O Luar do Sil es el proyecto con el que Pago de los Capellanes explora el potencial de la variedad Godello en la denominación de origen Valdeorras, en Galicia.

Este vino nace de viñedos situados en Corguiño (Seadur), plantados en laderas donde el granito domina el paisaje y aporta al vino una marcada mineralidad y frescura.

Las cepas crecen entre 450 y 490 metros de altitud, en suelos profundos con base granítica fragmentada que favorecen vinos elegantes y expresivos.

Tras la vendimia manual, la uva se despalilla y se estruja suavemente. El mosto se enfría inmediatamente y realiza una maceración prefermentativa de entre 4 y 6 horas para potenciar los aromas de la variedad.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, buscando preservar el carácter varietal de la Godello.

Después el vino permanece dos meses sobre sus lías, lo que aporta volumen y untuosidad sin perder su perfil fresco y vibrante.

El resultado es un blanco elegante y expresivo que refleja con claridad el carácter de la Godello y el paisaje granítico de Valdeorras.

Un vino perfecto para quienes disfrutan de blancos con personalidad y frescura.

Notas de cata

Vista

Color amarillo verdoso brillante.

Nariz

Aromas de fruta de hueso madura como melocotón, acompañados de fruta blanca como manzana. Aparecen también notas de flores amarillas silvestres, pomelo, hierba luisa e hinojo.

Boca

Potente y equilibrada, con buena untuosidad y frescura. Final largo y persistente con carácter varietal.

Maridaje

Ideal con:

mariscos
pescados al horno o a la plancha
foie con higos
arroces de pescado

Datos técnicos

Zona de elaboración: Valdeorras
Bodega: Pago de los Capellanes
Añada: 2025
Variedad: 100% Godello
Alcohol: 13%

Viñedo: Corguiño (Seadur)
Altitud: entre 450 y 490 m
Suelo: profundo y arcilloso sobre granito fragmentado
Rendimiento: 5.000 kg por hectárea

Vendimia: manual
Vinificación: despalillado, estrujado suave y maceración prefermentativa de 4-6 horas
Fermentación: acero inoxidable a 16-18 °C
Crianza: 2 meses sobre lías

Servicio recomendado: entre 7 y 10 °C
Formato: 75 cl

"O Luar Do Sil" D.O. Valdeorras 2025 75cl

17,35€

Otros productos:

Lata abierta de anchoas de costera Doña Tomasa, 12 filetes grandes

Filete de anchoa de costera servido con tenedor junto a la lata

19,80€ 330,00 €/kg

Anchoas de Costera «Doña Tomasa» (12 filetes grandes) 100g

Boquerones de Costera en Aceite de Girasol (10 filetes grandes) 120g

Boquerones de costera con ajo y perejil presentados en fuente

11,85€ 263,33 €/kg

Boquerones de Costera en Aceite de Girasol (10 filetes grandes) 120g

Anchoas 00 Selección Primavera (10 filetes muy grandes) 90g

Anchoas 00 Selección Primavera (10 filetes muy grandes) 90g

23,00€ 511,11 €/kg

Anchoas 00 Selección Primavera (10 filetes muy grandes) 90g

Gildas de Anchoa Premium 427/520g (12/24 unidades)

Gildas de Anchoa Premium 427/520g (12/24 unidades)

Desde 15,55€ 55,54 €/kg

Gildas de Anchoa Premium 427/520g (12/24 unidades)

Ventresca de Bonito del norte en Aceite de Oliva 110g

Ventresca de Bonito del norte

10,45€ 95,00 €/kg

Ventresca de Bonito del norte en Aceite de Oliva 110g

Lata abierta de anchoas de costera Cuarto Club Doña Tomasa, 14 filetes

Lata de anchoas de costera Cuarto Club acompañada de pan

14,85€ 297,00 €/kg

Anchoas de Costera Cuarto Club (14 filetes medianos) 85g

Gildas Premium de Anchoa 125g

Gildas Premium de Anchoa 125g

9,90€ 79,20 €/kg

Gildas Premium de Anchoa 125g

Gildas Premium de Boquerón 500/675g

Gildas Premium de Boquerón 500/675g

Desde 18,70€ 74,80 €/kg

Gildas Premium de Boquerón 500/675g

Cecina Selección Premium 80g

Cecina Selección Premium

11,55€ 144,38 €/kg

Cecina Selección Premium 80g

Lata abierta de anchoas de costera Octavillo Doña Tomasa, 8 filetes medianos

Filetes de anchoa de costera Octavillo del Cantábrico

8,50€ 293,10 €/kg

Anchoas de Costera Octavillo (8 filetes medianos) 50g

12 Gildas Premium de Triple Ibéricos con Queso 400g

12 Gildas Premium de Triple Ibéricos con Queso 400g

17,95€ 44,88 €/kg

12 Gildas Premium de Triple Ibéricos con Queso 400g

Surtido Ibéricos de Bellota

Surtido Ibéricos de Bellota

17,60€ 110,00 €/kg

Surtido Ibéricos de Bellota 160gr

Surtido de Lomo y Paleta 100% Ibérico de Bellota 100gr

Surtido de Lomo y Paleta 100% Ibérico de Bellota 100gr

14,85€ 148,50 €/kg

Surtido de Lomo y Paleta 100% Ibérico de Bellota 100gr

"Pago de Los Capellanes" Roble 2025 75cl

"Pago de Los Capellanes" Roble 2025 75cl

19,45€ 25,93 €/L

"Pago de Los Capellanes" Roble 2025 75cl

"O Luar Do Sil" D.O. Valdeorras 2025 75cl

"O Luar Do Sil" D.O. Valdeorras 2025 75cl

17,35€ 23,13 €/L

"O Luar Do Sil" D.O. Valdeorras 2025 75cl

Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica 80g

Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica 80g

14,65€ 183,13 €/kg

Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica 80g

"Pago de Los Capellanes" Crianza 2022 75cl

"Pago de Los Capellanes" Crianza 2022 75cl

31,90€ 42,53 €/L

"Pago de Los Capellanes" Crianza 2022 75cl

Bocaditos de anchoa y quesuco ahumado 120g

Bocaditos de anchoa y quesuco ahumado 120g

14,10€ 176,25 €/kg

Bocaditos de anchoa y quesuco ahumado 120g

Foie Entier 100g

Foie Entier 100g

19,80€ 198,00 €/kg

Foie Entier 100g

Queso de Oveja Curado en Manteca 200g

Queso de Oveja Curado en Manteca 200g

8,75€ 43,75 €/kg

Queso de Oveja Curado en Manteca 200g

Pimientos Asados en Leña "al Moscatel"

Pimientos Asados en Leña "al Moscatel"

7,80€ 24,38 €/kg

Pimientos Asados en Leña "al Moscatel" 320g

Navajas en AOVE 110g

Navajas en AOVE 110g

10,75€ 170,63 €/kg

Navajas en AOVE 110g

Torreznos de Soria premium

Torreznos de Soria premium

14,85€ 29,70 €/kg

Torreznos de Soria Premium 500g

Queso de Oveja Curado con Trufa

Queso de Oveja Curado con Trufa

8,30€ 41,50 €/kg

Queso de Oveja Curado con Trufa 200g