En un mundo donde los eventos buscan cada vez más la autenticidad y la experiencia sensorial, en Doña Tomasa hemos encontrado la fórmula perfecta: unir la tradición del Cantábrico con la puesta en escena de la alta gastronomía. Nuestro servicio de Anchoas para Eventos no solo ofrece un producto exquisito, sino un verdadero espectáculo en vivo que convierte cualquier celebración en un momento memorable.
La estrella del servicio es una estación en la que una sobadora profesional limpia y prepara, una a una, anchoas de Santoña ante los invitados. Es un ritual delicado, casi hipnótico, que refleja el respeto por un oficio centenario. La puesta en escena es cuidada al detalle: latas de octavillo perfectamente presentadas, pan crujiente recién cortado, aceite de oliva virgen extra de calidad superior… y, por supuesto, la anchoa, reina absoluta de la mesa.
Pero la experiencia no se queda ahí. El servicio se adapta a las necesidades de cada evento, desde bodas y cócteles corporativos hasta congresos y celebraciones privadas. Se pueden incluir también estaciones de boquerones en vinagre —acompañados de patatas fritas finas o gruesas—, gildas de anchoa o boquerón, e incluso una selección de conservas gourmet con mejillones, zamburiñas, navajas, lubina, chipirones o sardinas. Cada estación se monta con elegancia y precisión, y permite a los invitados degustar, explorar y descubrir.
Para quienes buscan algo aún más inmersivo, en Doña Tomasa ofrecemos talleres participativos en los que los asistentes aprenden a “sobar” una anchoa, limpiar y montar su propia lata personalizada. Una actividad ideal para acciones de team building, incentivos de empresa o grupos gastronómicos.
La propuesta destaca por su versatilidad y por la calidad de su producto: las anchoas de Doña Tomasa provienen de Santoña y siguen un proceso artesanal con bajo contenido en sal, lo que permite apreciar todo el sabor del pescado sin máscaras. Su textura firme, su brillo limpio y su sabor equilibrado hacen que incluso quienes no son fans habituales de la anchoa terminen rendidos.
Además, es posible personalizar el servicio para integrarlo con la estética del evento o incorporar branding corporativo, una opción muy valorada por marcas que buscan sorprender a sus invitados de forma original y elegante.
En tiempos en los que la gastronomía se ha convertido en un lenguaje universal, en Doña Tomasa hablamos claro: autenticidad, artesanía y sabor pueden —y deben— estar al centro de cualquier celebración. Este servicio de Anchoas para Eventos no solo lleva el Cantábrico a tu mesa, lo convierte en una vivencia que se disfruta con los cinco sentidos.
Para más información o reservas, se puede contactar directamente en el 638 574 782 o escribir a comercial@donatomasa.com.
