Mojama de Atún "Extra" 250g

La Mojama "extra" es considerada la de mayor calidad, se elabora con la parte central del lomo, por lo que es la que tiene mayor sabor, menor contenido graso y una textura más compacta y fina.

La forma más habitual de disfrutar de este manjar es en lonchas finas de unos 2 o 3 mm de grosor, con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra que realzará su sabor y se añaden unas almendras fritas o tostadas.

Elaboración 100% artesanal y natural.

Ingredientes

Atún aleta amarilla(Thunnus albacares) y sal marina.

Modo de producción: Capturado en ZONA FAO 34/51/7/87 Atlántico Central Oriental/Océano Índico/Pacífico Oriental/Pacífico Sudoriental

Artes de pesca: Redes de Cerco y redes izadas (Pure Seine)

Conservación: Refrigerado de 3º a8ºC. Listo para consumir. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 10 días.

Peso Neto: 250g aprox

Información nutricional

Valor por medio por 100 g