Tarro Bonito del Norte en Escabeche Tradicional 240g
El bonito del norte de Costera es el rey de los túnidos. La carne blanca, tersa y melosa, directa del lomo del bonito, hace que sea el producto perfecto marinado en escabeche.
Descripción
El Bonito del Norte de Costera es apreciado como una de las joyas del mar y se ha ganado su título como el "rey de los túnidos". Su carne blanca, tersa y melosa, extraída directamente del lomo del bonito, es una exquisitez culinaria. Este manjar tiene profundas raíces en la tradición pesquera de la costa norte de España.
La pesca del Bonito del Norte se ha convertido en un arte transmitido de generación en generación en estas comunidades costeras. La pesca se realiza de manera sostenible, respetando tanto el delicado equilibrio ecológico de los mares como las generaciones futuras de pescadores.
El Tarro de Bonito del Norte en Escabeche Tradicional es un testimonio de esta rica herencia gastronómica. El escabeche es una técnica de conservación culinaria que ha sido utilizada durante siglos para realzar el sabor de los alimentos y prolongar su vida útil.
Ingredientes
Bonito del Norte, aceite de oliva, vinagre de vino, especias (laurel y pimentón) y sal.
Conservación: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto, mantener refrigerado cubierto de líquido de cobertura < 7ºC y consumir en menos de 3 días.
Peso Neto: 240g, Peso Escurrido: 160g
