Queso de Oveja Curado con Trufa 220g

€7,80
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Leche de oveja pasteurizada

Notas de cata: Queso con mucha personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.

Este queso de oveja junto con  la trufa negra genera consiguen un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador.

Tiempo de maduración: 3/4 meses

Ingredientes

LECHE PASTEURIZADA DE OVEJA, 3% paté de trufa negra: (Champiñones)(Agaricus bisporus), Porcino (Boletus edulis y grupo relativo), aceite de girasol, trufa negra 12% (Tuber aestivum vitt), sal, pimienta, azúcar, caldo granulado (sal marina, azúcar moreno ,extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodextrina, cúrcuma), aroma de trufa negra, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico) sal ,endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, conservador: lisozima (derivado del HUEVO) y FERMENTOS LÁCTICOS. En corteza: conservador; natamicina. Corteza no comestible. Origen de la leche: España.

Alérgenos: leche y sus derivados, huevos.

Almacenamiento: Refrigerar entre 2 y 8 ºC.

Peso Neto: 220g

Información nutricional

Valor por medio por 100g

Valor energético   1853kJ / 447 kcal
Grasas   37,8g
de las cuales saturadas   26,4g
Hidratos de Carbono   2,6g
De los cuales azúcares   0,7g
Proteínas   24,1g
Sal   1,52g
L-V: 9-18 h · Tlf: 942 06 16 25Entrega en 24-48 h hábilesTransporte refrigerado