Solomillo Ibérico de Bellota 225g
La pieza más tierna del cerdo ibérico de bellota. Situado bajo el lomo, entre las costillas inferiores y la columna vertebral. Es un producto de lo más jugoso y con un sabor excepcional.
Descripción
El Solomillo Ibérico de Bellota es un verdadero tesoro culinario que representa la esencia de la tradición gastronómica española. Este corte proviene de la parte más tierna y sabrosa del cerdo ibérico de bellota, ubicada entre las costillas inferiores y la columna vertebral.
Históricamente, el cerdo ibérico se ha considerado un auténtico manjar en España. Los cerdos criados en libertad, alimentados con una dieta rica en bellotas, desarrollan una carne marmoleada única, que se traduce en un sabor excepcional y una jugosidad sin igual. El solomillo, por su parte, es el corte más tierno y codiciado de este animal.
Una forma tradicional de disfrutar el Solomillo Ibérico de Bellota es cortándolo en lonchas finas y sirviéndolo como parte de una tabla de embutidos gourmet. Puedes acompañarlo con picos artesanos crujientes o tostas de pan, lo que realzará aún más su sabor inigualable.
Ingredientes
Solomillo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, azúcares, antioxidantes (E-300 y E-301) conservadores (E-252, E-250).
Peso Neto: 225g aprox
